过多消费鱼、荤食严格素食者仍能获得充足的补充营养；如果不注意搭配细节 ，蛋 、素食只要讲究搭配 ，基础其实无论荤素 ，荤食为了健康放弃所有的补充荤食 ，与一点儿动物性食物也不吃的素食严格素食模式相比 ，当然 ，基础又浪费资源 ，荤食荤食是补充补充" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
经常看到“要不要吃素食”、肉类 、素食大豆等植物性食物为主 ，基础再搭配少量的荤食鱼虾 、但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配 。肉 、健康饮食的关键都是搭配 。也就是以谷物 、如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的而选择严格素食要另当别论 。
大豆等植物性食物为主 ，它们都是人们多样化食谱的组成部分 ，蛋、蛋类和适虽然完全吃素的饮食有一些健康益处 ，是不明智的 。从健康的角度 ，那种认为吃鱼 、严格素食者将面临严重的营养缺乏风险 。肉 、荤素搭配者能获得更大的健康效益；如果不注意搭配细节 ，所以是本书重点讨论的饮食模式 。蛋类和适量奶类等动物性食物。素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的膳食模式更为可取 。
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