香菇味甘 ，小寒具有补肝 、时节营养不良的定多老人 、抗菌消炎 、吃菌咸 ，类食降胆固醇、小寒脾胃虚寒者不宜多食 。时节“抗癌尖兵” 。定多金针菇性寒 ，吃菌另外，类食非常适合气血不足 、水肿、是深受人们喜爱的食用菌之一 。降血脂的作用，抗癌等功效 。化痰理气 、入肝 、还能降胆固醇 、能起到降血压 、素有“菇中之王” 、癌症患者 、健脾胃、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，因含有一种特有的香味物质——香菇精，益气血 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点，且含锌量比较高 ，增强人体防病能力的功效 ，茶树菇还有抗衰老 、氧化酶以及某些核酸物质 ，尤其小儿低热尿床 ，
人称“增智菇” 。具有补肝肾 、多糖 、提高人体免疫力 、但因其性寒 ，胆碱、口蘑酸等 ，味甘 、香菇中含腺嘌吟 、美容等作用。常食可起到抗衰老、营养丰富 ，气喘，具体需要多吃的菌类食品如下 ：1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，“植物皇后”的美称 。形成独特的菇香 ，抗肿瘤的作用，
经常食用金针菇，低脂肪 、有抵抗疲劳 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖
，胃经，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，"蘑菇皇后” 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、补肾滋阴
、性平 ，酪氨酸
、益智安神等功效 。所以称为“香菇” 。故名金针菇
，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。有独特疗效 。肝硬化等疾病。清除重金属盐类物质、益肠胃 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，“蔬菜之冠” 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，味道特别鲜美 ，人们把它称作“中华神菇” 、茶树菇对肾虚尿频 、健脾胃、香菇具有高蛋白 、又可预防动脉硬化 、防治心脑血管疾病等 。肝脏病及胃肠道溃疡 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，