[原料/调料]
黄鱼肉250克 ，金灿姜及盐 、美味姜汁1／2茶匙 ，炸黄葱粒l汤匙 ，鱼卷用小火炸鱼卷约2分钟 ，香飘加入葱 、金灿豆腐衣6张，美味蛋清1汤匙 ，炸黄至金黄色捞起装碟 ，鱼卷每半张中放入鱼肉1汤匙 ，香飘与花椒盐一起食用 。金灿
[制作流程]
①将黄鱼切成粗丝 ，美味
②豆腐衣每张切成两半 ，炸黄蛋清 、鱼卷生粉2茶匙 ，酒 、猪油1汤匙，胡椒粉少许 ，猪油与生粉拌匀。胡椒粉 、花椒盐1茶匙 。卷包成2寸长的圆筒状(封口处用面粉糊粘住) 。
③将炸油烧到八分热后 ，
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