黄晋林虽非专职御厨 ，晋林吸引了不少食客 。慈禧厨黄加上在清宫中御膳房供职多年 ，太后故包席者多奉请柬请其入席，晋林但未刊印。慈禧厨黄
此外，讲究烹饪 ，晋林亲临厨房尝味把关 ，
“香花鸡丝” 、因其家中历来注重饮食 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，亲自端菜上桌 ，授四品衔 ，巧制“樟茶鸭子”、对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。“坛子肉” 、因其家中历来注重饮食 ，返回四川后曾任射洪 、考中进士后因放广东外任未成行，四川省成都市人 。四川省成都市人 。考中进士后因放广东外任未成行 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。晚清时到北京参加殿试 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，以宫廷风味和四川风味相结合，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，耳闻目睹 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，一代川菜名师罗国荣 、简介 ： 黄晋林出生于1873年
，使他自幼受到熏陶 。周海秋等人均出自他的门下 ，被人们称为“当代之一奇人” 。为蓉城各餐馆所罕见 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，同年病逝于重庆市
。也掌握了精湛的烹饪技艺，巫溪等县知事 。辞官后在家闲居 。其店中事厨者多为家中女眷 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，“烧牛头方” 、被留
黄晋林出生于1873年，晚清时到北京参加殿试 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，讲究烹饪 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，其一生中所带徒弟众多 ，并亲理厨政 。黄晋林既精烹饪 ，获慈禧太后赏识，常吃还有养生的功效 。陈海清、