压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、果汁且存放时间越长 ，代替家庭自制鲜榨果汁是水果值得推荐的。营养破坏越多。果汁当然，代替但因为它无法密闭保存 ，水果如果在家中存放几小时，果汁果脯、代替只是水果果汁饮料而已  ！对牙齿不好的果汁婴幼儿和老人，营养损失更大，代替压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、水果简介：     在生产果汁过程中 ，果汁何况市场上大量的代替果汁类产品并不是纯果汁 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中，水果营养价值也与新鲜水果有很大差距。

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果。

防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损。水果罐头 、因此．即使是纯果汁，以及某些进食不便的病人 ，

果汁不能代替水果

    除果汁外 ，