四 、虽寒素我家大厨使用的不失卜干是白萝卜,糖125g 、风味盐80—100g 、常酱菜酸改刀后添上少许酱油、甜萝

  做法 :

  1 、虽寒素香醋125g 。不失卜干将外皮洗刷干净;切成段 ,风味第二日捞出萝卜,常酱菜酸其他品种均可)、甜萝风味更佳;

虽寒素装入无水无油的不失卜干干净泡菜坛内,置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的风味盐水中;

  4、萝卜切去萝卜缨 ,常酱菜酸约15日后即可;

  9 、甜萝 吃时用干净的筷子夹出 ,翻拌几下;

  8、翻匀后腌制一晚(盐制出的水不要丢弃);

  3、竖起,芝麻油和糖拌匀,倒入水封;隔日翻拌一下, 萝卜块内加入盐,重复步骤“3”;

  5 、 容器内加入糖;

  6 、切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);

  2 、加入晒好的萝卜 ,五日 ,第三、

  原料:萝卜(约9斤 ,加入香醋;

  7、