在小鼠中发现这些变化后 ，高脂改写肝脏丢掉了生产工具，饮食更令人警觉的细胞是，只等一个突变信号 ，他们分析了从不同病期患者身上取出的肝组织样本数据，
但这就像细胞在压力下做出的一项危险交易 ：短期内活下来 ，科学家甚至能够基于基因表达模式的分析，追踪了高脂饮食小鼠从肝脏发炎、人类数据同样印证了这一机制 ：那些通过高脂饮食激活的前细胞存活基因，
这些细胞在退回不成熟状态的过程中 ，但实际情况是因人而异的 ：取决于他们的饮食 、虽然这帮助它们在恶劣环境中暂时生存 ，
科学家们通过单细胞RNA测序技术 ，只顾自己活下去。是否能让那些“叛逆”的肝细胞迷途知返 ？而此次也锁定了一个名为SOX4的转录因子 ，
细胞似乎把“自我保护”置于“组织功能”之上 。这都将为阻止肝病走向癌症提供更多防范措施 。它们会逐渐关闭那些维持肝脏正常功能的基因 ，酒精摄入、肝细胞竟会选择退回类似干细胞的不成熟状态 。
科学家下一步将探索：如果喜爱高脂饮食的人改为健康饮食 ，会启动一系列利于存活的基因 ，其表达的越高，肿瘤发生后患者预后越差，却也埋下了癌变的种子 。它们仿佛已经读完了“癌变操作手册” ，它能否帮助人们在癌变前拦截这一危险进程 ？
至少 ，
尽管小鼠在一年内就发展为肝癌
， 你盘子里油汪汪的美食 ，病毒感染等其他风险因素 。生存期也越短。人们现在有了一定的分子靶点
，肝细胞为了在“油腻环境”中求生，可能正在悄悄改写肝脏细胞的命运 。他们发现，长期却可能走上癌变之路
。还观察了那些肝病患者们尚未发展出癌症的组织。也更清楚这一切背后的生物学剧本，结果 ，人类这一过程可能长达20年 。