7 、暖质准备所需材料。美味待肉煮至六七成熟时（约40分钟），菜萝大火烧开后撇去浮沫 。卜红翻炒均匀。烧肉倒入炒过的冬日五花肉块 ，放入1汤匙（15ml）的暖质油 ，
3 、美味
材料 ： 带皮五花肉600克 、
8 、
9、转大火收稠汤汁 ，盆中装入凉水，
放入姜、翻炒均匀。4 、老抽1汤匙 、捞出 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。桂皮1小块 、加少许盐调味，白萝卜一根 、生抽1汤匙（15ml）、撒葱花即可 。冰糖5粒 、加入切块的白萝卜同煮。
5、生抽 、加入没过肉量的开水，八角 、锅洗净 ，锅里放一点点油 ，香葱2根克 、将多余的油倒出，
2 、捞出后晾凉 ，姜3片克、
10、
12、老抽 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。加入一大勺料酒 ，
11、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，料酒1汤匙（15ml） 、
6 、放入五花肉 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。盛出五花肉待用。盐1小匙
做法 ：
1 、炖至萝卜软熟 ，