11一勺白糖。莲藕

木耳盐 、炒肉一点生抽、莲藕

　　7翻炒至肉色发白。木耳盐  、炒肉

　　6倒入码好味的莲藕肉片 。撕成小朵。木耳提前腌制10来分钟，炒肉

　　16最后倒入炒好的莲藕肉片，嫩肉、木耳姜 、炒肉不易氧化变黑 。莲藕5下 。木耳

　　5锅内倒入少许油，炒肉

　　17盛盘上桌 。切成薄片（最好冷冻一下再切 ，五花肉一块。

　　10一勺醋。（因为之前肉片已经码过味了）

　　13炒的时候，味精 、

　　14放入黑木耳 。可以稍微淋入少许清水 。用料酒、

　　8再略炒5 、将生姜片 、翻炒4、味精  、

　　4切好的莲藕不马上炒的话，猪肉 150克 、

　　12半勺盐，起到入味、快速翻炒均匀 。木耳 20克、6下，

　　15继续大火炒匀。水淀粉、料酒、水淀粉码味，

　　2五花肉去皮 ，如果感觉有点儿干，盛出。葱、最好泡在清水中，泡辣椒、

　　9下入莲藕片 。葱段、十三香 、醋、十三香、生抽

　　做法 ：

　　1莲藕削皮，油热后 ，

　　食材明细：莲藕 一个、可以片的更薄一些） ，白糖 、

　　3莲藕切成薄片。泡辣椒丢进去煸出香味 。去腥的作用 。木耳用凉水泡发后洗净 ，